Die Leidenschaft des Kochens

Christina, das Fräulein Cook-Mahl habe ich vor einigen Wochen beim 1. Bonner Bloggertreffen kennengelernt und auf Anhieb gut verstanden. Sie ist so ein Mensch, den man auf den 1. Blick mag – am Anfang etwas still, schon ein wenig schüchtern. Aber sobald sie von ihrer großen Leidenschaft, dem Kochen erzählt, strahlte sie über das ganze … weiterlesenDie Leidenschaft des Kochens

Die kleinen Freuden des Kochens

Katrine Lihn ist Genusstrainerin und lebt in Potsdam, Osterode und Hamburg. Ihre Kernaufgabe sieht sie in der Entwicklung neuer Genüsse mit alten Gemüse- und Obstsorten sowie der Umsetzung tradierter Werte in die Neuzeit. Genuss bedeutet für sie Kommunikation, Kulinarik, Kunst, Ethik und Kultur. Ein Gastbeitrag. Genusstraining? Was ist das denn? Es gibt diesen Begriff in … weiterlesenDie kleinen Freuden des Kochens